Los trabajadores de Panificadora Cinco fueron despedidos en el mes de Octubre, sin cobrar el sueldo desde Junio. Los dueños de la empresa sacaron máquinas y computadoras, a pesar de haber presentado convocatoria de acreedores.
Hoy los trabajadores lograron tomar la fábrica, apoyados por los vecinos de la zona, con el objetivo de preservarla y ponerla a funcionar.
Los trabajadores tienen la idea de poner a trabajar la fábrica, y abastecer a los comedores barriales, etc, con la producción que, dicen, pueden hacer con rescursos mínimos. "Nosotros no somos delicuentes; lo único que queremos es mantener la fuente de trabajo, vendiendo al mínimo del costo, podemos llegar a vender una docena de tapas de empanadas, que en un supermercado está a 1.20, a 0.60 centavos".
La desición fue apoyada en una asamblea barrial en el día de hoy, y la propuesta de los trabajadores es ponerla a funcionar lo antes posible
Al escribir estas lineas (1 AM), la policía estaba en la cercanías de la fábrica y, según contaron los abogados que acesoran a los trabajadores, estaban tratando de conseguir la orden de desalojo.
Los trabajadores dijieron que "esta lucha que empezó la gente de Brukman y que ahora seguimos nosotros, necesita del apoyo de todos". Las asambleas de Munro y Carapachay, junto a trabajadoras de Brukman que se hicieron presentes en la fábrica, llaman a concurrir a la puerta de la fábrica en Montes de Oca 6574 para evitar cualquier intento de desalojo.