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Parece un panfleto publicitario de la industria biotecnológica
www.rallt.org
La Red por una América Latina Libre de Transgénicos (RALLT) informa que la
Organización Mundial de la Salud (OMS) acaba de publicar un estudio para evaluar
la aplicación de la biotecnología moderna a la producción de alimentos y sus
impactos en la salud. Señala RALLT que, lejos de ser un documento que alerte
sobre los riesgos que los alimentos procedentes de organismos genéticamente
modificados podrían tener en la salud humana, como le correspondería a la OMS,
parece un panfleto publicitario de la industria biotecnológica. Entre las
críticas al informe:
1. La falsa afirmación de que los OMG tienen el potencial de aumentar la
productividad agrícola o de incrementar los valores nutricionales, no
corresponde con la realidad.
2. La falsa afirmación de que cultivos transgénicos reducen el uso de químicos
para la agricultura. La realidad es otra. Hasta el momento, los únicos productos
transgénicos comerciales son aquellos derivados de cultivos que poseen
resistencia a herbicidas y/o a insectos pero no se ha evaluado adecuadamente sus
riesgos para la salud humana. Cultivos resistentes a insectos producen
sustancias insecticidas que luego se consumen en el alimento. Los cultivos
resistentes a plagas son en si plaguicidas y, en los cultivos tolerantes a
herbicida, se multiplica el uso de herbicidas. En Argentina se hace un promedio
de 2,3 aplicaciones de glifosato (herbicida al que la soya es resistente) por
zafra. Se incrementa además el uso de insecticidas y funguicidas.
3. Se sostiene que los alimentos transgénicos han superado evaluaciones de
riesgos rigurosas y es posible que no presenten riesgos para la salud humana. Es
irónico que la OMS afirme esto poco después de que se dio a conocer una
investigación hecha por la propia empresa Monsanto en la que se encontró que un
maíz transgénica produjo lesiones en órganos internos de ratas de laboratorio, y
cuando el Gobierno de Japón ha rechazado hasta el momento tres cargas de maíz
procedente de EE UU por estar contaminado con el maíz Bt 10 que se ha demostrado
no es apto para el consumo humano. No obstante, el en el informe se propone que
los alimentos transgénicos no necesitan etiquetado porque han sido tan bien
evaluados !
4. Se sostiene que la evaluación de riesgos experimenta mejoras continuas, y que
la preocupación de los consumidores sobre OMG se debe a que desconocen estas
evaluaciones. Sin embargo, en los EE UU, el primer productor y exportador de OMG
en el mundo, las normas para aprobar nuevos OMG son cada vez más flexibles, y
muchos han sido ya des-regulados.
5. Se promueve una armonización normativa de bioseguridad, lo que facilitará,
para las empresas transnacionales, ingresar sus productos si todos los países se
rigieran por normas homólogas.
Información: Véase critica completa en Boletín #142 de la RALLT.
www.rallt.org
"Biotecnología Moderna De Los Alimentos, Salud y Desarrollo Humano: Estudio
Basado En Evidencias www.who.int/entity/foodsafety/publications/biotech/biotech_en.pdf
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